"הצרכנים הם הנהנים הכי קטנים מהמחיר הסופי, יש מי שמכפיל וממשלש את הרווח בדרך"

ניר ישראל, חקלאי ממושב בצת הסמוך לגבול עם לבנון, התמודד בתקופת המלחמה עם אתגרים ביטחוניים וכלכליים. מספר על התקופה המאתגרת שחוו במהלך אירועי ה 7 באוקטובר :"זו הייתה תקופה מאתגרת מאוד. משפחות פונו, גיוס נרחב למילואים, אני שרתתי בכוננות המושב ובצוות החירום, ותוך כדי התמודדנו עם המשק שלנו. לא רק אבוקדו, אלא גם עם בעלי חיים, בננות ועוד גידולים. לא נרתענו, לא ממלחמות ולא מחיזבאללה. אנחנו כאן כדי להישאר".

למרות האתגרים, החקלאים ממשיכים לשמור על המשק חזק: "מה שהצרכן מרגיש הוא כלום לעומת מה שאנחנו חווים. בסופו של דבר אנחנו בתחילת השרשרת, והנהנים הכי קטנים מהמחיר הסופי הם הצרכנים, כשיש מי שמכפיל וממשלש את הרווח בדרך. העלויות עלו, ואבוקדו זה פרי שדורש הרבה מים, ולכן השנה האתגר גדול יותר".

בנוסף, ניר נבחר בין 40 הצעירים המבטיחים בחקלאות הישראלית, מה שמסמל את ההכרה בחשיבות הדור הצעיר לשמירה על המשק והחקלאות המקומית.