"הסינים עושים הקרנות לשום שמגיע לסופרים – הצרכן משלם אותו מחיר על סחורה משמעותית פחות טובה"  

ירדן ריקלין ממושב אילניה הוא רב פעלים בחקלאות, באחד מכובעיו הוא מגדל שום. הסיפור של השום הישראלי הוא למעשה הסיפור של החקלאות הישראלי. מרגע שהחליטו להוריד מכסים ולייבא שום מסין- החקלאים בארץ עשו חישוב מסלול מחדש. "ברגע אחד הוחלט להוריד מכסים, והתחילו לייבא שום סיני באיכות ירודה. אתה משלם לפי יחידה בסופר על חבילה של ארבעה שומים ברשת. השום שמגיעים לסופרים עם חיי מדף ארוכים יותר בגלל ההקרנות, ברמה נמוכה יותר, באותו מחיר כמו ייצור ישראלי בחישוב לקילו".