"בעבר תפוזי ארץ ישראל היו שם בכל רחבי העולם כיום הענף הולך ומצטמצם, עדיין יש פרדסים, אבל גם זה דועך"

רם בנדּרמן ומשפחתו מגדלים מגוון רחב של תוצרת: תפוזים, פרחי חורף כמו כלניות ופרחי קיץ ובהם חמניות. בתחום פירות ההדר, הם מתמקדים בזן ה"טבורי", המוכר גם בשם "וושינגטון". הנקרא טבורי כי יש לו טבור קטן בחלקו התחתון. זהו תפוז שמיועד בעיקר לאכילה ופחות לסחיטה, והוא עשיר במיוחד בוויטמינים."

החורף הנוכחי, מסביר בנדרמן, היה דל בגשמים  עובדה שהשפיעה ישירות על גודל התפוזים. "היה לנו חוסר משמעותי בגשם, אבל בסוף השבוע ירדו כמויות יפות שהחזירו לחות לקרקע, ניפחו את הפרי ונתנו לו טעם הרבה יותר עסיסי."

כשנשאל על מצבו של ענף ההדרים בישראל בראייה רחבה יותר, הוא ענה בכנות: "בעבר תפוזי ארץ ישראל היו שם-דבר בכל רחבי העולם. היום? הענף הולך ומצטמצם. עדיין יש פרדסים, אבל גם זה דועך."

עם זאת, בין כל האתגרים, נוצר רגע אחד של סמליות אנושית מרגשת דווקא מפרחי השדה. בנדרמן מספר כי החמניות שהם מגדלים, בצבע הצהוב הבוהק, הפכו בתקופה האחרונה לסמל של תמיכה בחטופים. "הצבע הצהוב קיבל הזדהות עם הנרטיב של החטופים, אנשים חיפשו אופטימיות  והפרחים האלה נתנו להם תקווה."