"הגאווה הכי גדולה שלי, היא לשמוע מלקוחות שהם מבשלים ומטגנים עם השמן”

שי פנחס, דור שני ממשק פנחס בכפר קיש, מגדלים זיתים ומכינים שמן זית. שי פנחס, דור שני לחקלאות ממשק פנחס בכפר קיש שבגליל התחתון, סיפר על חמישים שנות חקלאות משפחתית , על העליות, המורדות והבחירה להתמקד באיכות.

המשק, שהוקם על ידי הוריו, עבר לאורך השנים שינויים רבים: מירקות ופרחים, דרך קריסת ענף הפרחים בסוף שנות ה־90, ועד התמקדות בענף הזית. כיום מגדל פנחס זיתים ומייצר שמן זית. פנחס התייחס לקשיים בענף החקלאות בישראל, למחסור בתכנון ארוך טווח, ליבוא הזול ולפערי העלויות מול מדינות אחרות.
במשק פנחס: "הזיתים נקטפים במועד מדויק ומגיעים לבית הבד בתוך כשעתיים, השמן מופק בכבישה קרה ומאוחסן בתנאים מוקפדים." לצד שמן הזית, נמכרים במשק גם מוצרים מקומיים של יצרנים אחרים – דבש, חליטות טבעיות ויין.

פנחס סיפר על המעבר לשיווק ישיר דרך אתר ורשתות חברתיות, ועל הקשר האישי עם הלקוחות. “הגאווה הכי גדולה שלי”, היא לשמוע מלקוחות שמספרים שהם מבשלים ומטגנים עם השמן”.
את השיחה חתם במסר ברור: שמן זית הוא שמן בריא ויציב לבישול ולטיגון, והשקעה באיכות היא השקעה בבריאות.